Tostamos aquí mismo.
Lo notas en la taza.

Café, pan y grano

Molido al gusto en el momento

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Tostadero propio

Martes y jueves por la mañana

Cómo llegar

Calle del Tostadero, 8

Abierto cada día

Lunes a viernes 7:30 – 19:00
Sábado 9:00 – 20:00
Domingo 9:00 – 15:00

Calle del Tostadero, 8
48001 Bilbao

Barista sujetando una taza de flat white con latte art — Flat white

Tostada de masa madre con aguacate, tomate y hierbas — Tostada

Croissants recién horneados sobre una bandeja — Croissant

Leche cayendo sobre un vaso de cold brew con hielo — Cold brew

Mostrador de Bruma con la máquina de espresso y la carta escrita en la pared

Abierto hoy · 7:30 a 19:00

Cómo llegar

Calle del Tostadero, 8
48001 Bilbao

Carta

Espresso1,60 €
Cortado1,80 €
Flat white2,60 €
Latte2,80 €
Filtrado V603,40 €
Cold brew3,60 €

Tostada de masa madre con tomate3,20 €
Tostada de aguacate y huevo7,50 €
Croissant de mantequilla2,40 €
Bizcocho de aceite y naranja3,10 €
Cookie de chocolate y sal2,80 €
Bocata de tortilla4,50 €

Etiopía GujiFloral, té negro12,50 €
Colombia HuilaPanela, ciruela11,00 €
Brasil CerradoCacao, avellana9,50 €

Bolsas de 250 g de tueste propio · Molemos al gusto en el momento

Interior luminoso de Bruma con taburetes junto a la barra

Tostamos martes y jueves

Nosotros

¡Hola! Somos ese local estrecho de la Calle del Tostadero, el que tiene un tostador de 5 kilos al fondo y huele a café recién hecho desde las siete y media de la mañana.

Bruma nació en 2019 y seguimos con el mismo tostador. Traemos grano de finca conocida, lo tostamos cada martes y jueves, y lo que no se vende en dos semanas se va a casa con nosotros.

El pan lo hacemos con masa madre desde el primer día, porque un buen café con un mal pan sigue siendo una mala mañana.